地産地消・安心食材のグリーンレストラン(綠色友善餐廳)

台湾旅行でどのレストランに行こう?

台湾旅行するとき、何を食べるか迷いませんか? 基本的に美味しい物ばかりなのでハズレをひくことはまず無いですよね。ガイドブックに載っている有名店を訪ねるのも良いですが、特色あるお店に行くのも旅の楽しみです。

地産地消・安心食材の認証レストラン

高雄では農業局の「グリーンレストラン(綠色友善餐廳)」という認証制度があります。この制度は地産地消、安全な農作物の生産と消費を促進するための制度で、認証を受けるには衛生・省エネ・店内設備・サービスなど、55項目に及ぶチェックをクリアする必要があります。チェックの例として、食材となる野菜は高雄産で有機栽培したもので、生産・流通・販売の履歴があるものを50%以上使用する必要があります。また店内の照明も自然採光やLED照明などで省エネが求められています。

この制度により、消費者は生産から流通まで安全を確認した食材を口に出来ます。そして農家は高品質な農産品を生産し、レストランに卸すことにより、安定的な収入を得られます。そのレストランも安全な食品を提供していると農業局がお墨付きを与えているので、営業上のメリットがあります。まさに三方がみな得をする制度です。

この認証を受けたレストランは2018年1月現在45店舗あります。

美味しい物がたくさんある台湾ですが、地産地消で地元農家を応援するレストランへ行くのも良いですね。

グリーンレストラン(綠色友善餐廳)の店舗情報

 

No 店舗名 住所 電話
1 THOMAS CHIEN法式餐廳 高雄市前鎮區成功二路11號 07-5369436
2 Sika teahouse希?創意商行 高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號1樓 07-7617617
3 慈香庭蔬食餐廳 高雄市三民區九如一路613號 07-3929607
4 人田美濃客家菜 高雄市鼓山區美術東2路7號 07-5528848
5 Gien Jia挑食 高雄市新興區金門街107-1號 07-2221121
6 La One Kitchen& Bakery 高雄市三民區博愛一路380號 07-3228864
7 迪立印度健康蔬食坊 高雄市苓雅區中正二路56巷33弄2號 07-3507870
8 菜根香人文素食餐廳 高雄市新興區民生一路23號 07-2273333
9 漢來蔬食 佛館店 高雄市大樹區統領路1號 07-6566085
10 漢來蔬食 巨蛋店 高雄市左營區博愛二路777號5樓 07-5552882
11 野菜村 文化店 高雄市苓雅區同慶路136號 07-2243936
12 野菜村 明誠店 高雄市鼓山區裕誠路1639號 07-5525210
13 野菜村 裕誠店 高雄市三民區裕誠路66號 07-3496661
14 野菜村 復興店 高雄市前鎮區復興三路145號 07-3345248
15 義郎創作壽司 高雄市左營區富民路66號 07-5582208
16 義郎創作壽司美術東二店 高雄市鼓山區美術東二路59號 07-5536149
17 帕莎蒂娜-駁二倉庫餐廳 高雄市鹽埕區大勇路1號 07-5311106
18 帕莎蒂娜-義大利屋 高雄市鼓山區青海路167號1樓 07-5530889
19 帕莎蒂娜-法式餐廳 高雄市三民區河堤路298號1樓 07-3411256
20 安多尼歐法式餐廳 高雄市鹽埕區河西路7-1號 07-5335330
21 蔬活食堂 高雄市苓雅區中正一路134號 07-9723569
22 好市集Le Bon Marche 高雄市鼓山區鼓山一路19號 07-5326899
23 喜憨兒PASTA 高雄市苓雅區尚禮街33號 07-2234510
24 喜憨兒生機好鍋 高雄市新興區復興二路286號 07-2238990
25 鋤地-原味料理主義 高雄市左營區翠華路1435號 07-5825892
26 木葉粗食 高雄市苓雅區林泉街57號 07-7222437
27 無毒的家素食養生餐廳 高雄市鳳山區文鳳路27號1樓 07-7776455
28 糖廓特色火鍋咖啡 高雄市橋頭區創新路93號 07-6118508
29 ONE ONE cafe 高雄市前鎮區成功二路11號 07-5366237
30 音樂盒法式餐廳 高雄市鼓山區明倫路112號 07-5525758
31 Nooice餐酒館 高雄市前鎮區桂林街132號 07-3388388
32 福客來中餐廳 高雄市三民區自由一路203號 07-3129926
33 南北樓中餐廳(林森店) 高雄市前鎮區林森三路18號 07-3337198
34 瑞彼特 高雄市苓雅區民權一路43號 07-338-8388
35 迪波波藝食館 高雄市前金區光復三街206號 07-2212010
36 古家花享樂海鮮會館 高雄市左營區忠言路203號 07-5508687
37 食不二(左創) 高雄市左營區南大路4號 07-5887366
38 帕狄尼諾義大利廚房 高雄市三民區大裕路252號 07-3107608
39 大地林檎契作小農廚房 高雄市鳳山區北昌路40號 07-7335550
40 漫活森林生活廚房 高雄市岡山區維仁路116號 07-6211438
41 蕎米屋手創料理廚坊 高雄市鼓山區美術東四路469號 07-5555011
42 漢來美食集團牛排館餐廳 前金區成功一路266號22樓
43 漢來美食集團池畔餐廳 前金區成功一路266號22樓
44 漢來美食集團港式海鮮火鍋 前金區成功一路266號22樓
45 漢來美食集團福園台菜海鮮餐廳 前金區成功一路266號22樓

※店舗情報は記事作成時のものです。

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