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「この香り、もしかして・・・」「いや、アレが渋谷センター街にあるはずは・・・」そんなことを考えながら入店。 こちらはアメリカ在住の台湾人が始めた1人鍋のお店。アメリカ発の本格台湾鍋です。台湾で仕込んで日本へ持ってきているそうです。 台湾人ら...

名古屋笠寺のシェアキッチン（かさでらのまち食堂）で営業する豆花甘露さんに行きました。正式オープンは8月からですが、今日は新シェフ試食会とのことです。 「豆花をもっと名古屋で広めたい」という思いで開店されたそうです。 実は豆花甘露さんは東京の...

　2月26日、中国が3月１日から台湾産パイナップルの輸入を停止すると発表しました。実施3日前とは実に急な決定ですね。 　ところでパイナップルが結ぶ日本と台湾の縁をがあることをご存じでしょうか？　舞台は戦前、沖縄県石垣島になります。 沖縄のパイナ...

台中夜市とは 　2020年11月6日〜8日の三日間、名古屋市栄のメディアヒロバ（旧・もちの木広場）で台中夜市（名古屋市HP）を開催しました。 　台中夜市は名古屋市と台中市が締結した「観光分野におけるパートナー都市協定」の1周年を記念するもので、名古屋...

花蓮の地震では局地的な被害はありましたが、今ではほとんどその影響を感じさせません。しかし観光客は減少しており、観光が主要産業の花蓮にとって悩ましい問題になっています。観光で花蓮を訪れるのも良い震災支援になるので、GWの台湾旅行の訪問先に花...

台湾旅行でどのレストランに行こう？ 台湾旅行するとき、何を食べるか迷いませんか？ 基本的に美味しい物ばかりなのでハズレをひくことはまず無いですよね。 ガイドブックに載っている有名店を訪ねるのも良いですが、特色あるお店に行くのも旅の楽しみです...

台湾バナナの日本国内の流通量が思いのほか少ないことは、こちらの記事で紹介したとおりです。今のところ香り高い台湾バナナを食べるには現地へ行くのが一番です。 http://kato-hidehiko.asia/taiwan-banana-crisis/ 3回に渡って紹介した「高雄一日農夫ツ...

トマトは野菜ですか？　それとも果物ですか？ ほとんどの日本人は野菜と答えますが、台湾人にとっては果物です。日本のトマトより台湾のは甘みがあります。そんな台湾のトマトの中でもオレンジのプチトマトは特に甘くて美味しい「果物」です。 前回ご紹介...

読者の中には台湾の魅力に取り憑かれ、何度も旅行した人もいるでしょう。そんな方にちょっとディープな台湾旅を紹介します。もちろん、まだ台湾を訪れたことがない方にも参考になります。 高雄と言えば工業都市のイメージがあるかも知れませんが、近年では...