台湾小話 李登輝元総統の沖縄訪問と御神酒の秘話 2018.07.13 加藤秀彦 1945年6月23日、沖縄守備軍司令官の牛島満大将らが摩文仁の軍司令部で自決し、沖縄における組織的な交戦が終了しました。毎年この日には摩文仁の平和祈念公園で沖縄全戦没者追悼式が行われています。 今年の6月23日、平成最後…
台湾のいま 現代に生きる蓬莱米の遺伝子 2018.04.07 加藤秀彦 「台中65号」という米をご存じでしょうか? 台中65号は日本統治時代に台北帝国大学の磯永吉教授と台中農事試験場の末永仁技師が10年の歳月をかけて開発しました。日本統治時代の台湾で品種改良された日本米・蓬莱米の中でも特に有…