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加藤秀彦の日台交流・台湾小話
2018.4.4（vol.9）
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みな さん
新年度が始まりましたね。
何か新しいことが始まりましたか？
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《目次》
- 【ちょっとディープな台湾旅】花蓮旅行で寄りたいB級グルメのお店3選
- 【蓬莱米】台湾出身の蔵人が醸す！台湾と島根をつなぐ日本酒が誕生
- 【台中支部】4/14 野餐大會
- 【仕事情報】愛知県内の日本語学校で日本語教師を中途採用しています
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1.【ちょっとディープな台湾旅】花蓮旅行で寄りたいB級グルメのお店3選
花蓮の地震では局地的な被害はありましたが、今ではほとんどその影響を感じさせません。しかし観光客は減少しており、観光が主要産業の花蓮にとって悩ましい問題になっています。観光で花蓮を訪れるのも良い震災支援になるので、GWの台湾旅行の訪問先に花蓮を加えてはいかがでしょうか。
今回は花蓮旅行で立ち寄りたいB級グルメのお店を紹介します。
紹介するのはどれも花蓮を訪れたら一度は訪れたい3店「液香扁食」「老牌炸蛋葱油餅」「五覇焦糖包心粉圓」です。花蓮を訪れて楽しむことが地元の人の励ましになるだけでなく、新しい台湾の魅力を発見する機会になるとおもいます。ぜひ花蓮を訪れてくださいね。
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2.【蓬莱米】台湾出身の蔵人が醸す！台湾と島根をつなぐ日本酒が誕生
島根県在住の台湾人蔵人・陳韋仁さんが「台湾と日本の架け橋に、日本酒を通して貢献したい」という思いで、台湾で普及・栽培された「台中６５号」という米を使ったオリジナルの日本酒造りに挑戦しています。
「台中65号」は日本統治時代の1935年に台北帝国大学の磯永吉教授と台中農事試験場の末永仁技師が10年の歳月をかけて開発しました。1940年に「蓬莱米」と命名され、いまでも台湾ビールの原材料には「蓬莱米」が表示されています。
蓬莱米を品種改良する過程で用いたのが「亀治米」です。
亀治米は島根県安来市の広田亀治（1839年(天保10)生まれ）が1870年に開発した稲熱（いもち）病に強い品種です。
台中65号（蓬莱米）はまさに島根県と台湾を繋ぐお米といえます。
これで造った日本酒・・・飲んでみたい！
台湾ビールと交互に飲みたい！ 笑
クラウドファンディングをしているので、ぜひみなさんご協力を！
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3.【台中支部】4/14 野餐大會
大家好！
日台若手交流會四月的活動 就決定是野餐大會囉！
悠閒的下午吹著微風 在大草坪輕鬆的嬉戲
透過野餐大會來互相認識吧
時間：4/14(六) 13:30～17:00
報到：13:00～13:30
地點：勤美廣場（台中）
參加費：學生250元/社會人士300
放棄參加截止：4/9(日)
✦活動當天會準備少量的食物
很餓的參加者可以先吃中餐再過來唷
※若氣象表示當日會下雨 活動將改為保齡球大會
將在三日前另外通知大家
※請注意若要取消參加請事先通知我們 ,
活動前三日內「臨時取消參加者」將無法參加下次的活動唷
みなさんこんにちは！
今月の日台若手交流会の活動はピクニックを行います！
青空の下、みんなでミニゲームをして楽しみましょう！
当日は軽食を準備してお待ちしています
日時：4/14(土) 13:30～17:00
受付：13:00～13:30
場所：勤美広場（台中）
参加費：学生250元、社会人300元
申し込み締め切り：4/9(月)
↓↓申込フォームはこちら↓↓
kato-hidehiko.asia/ml/lists/lt.php?tid=k9OzeCZTb/WL76ICjXuGljKXvqxmDFFwuwLakQLPjS+uY2wVvFAzjoP7HvhWO+yY
※雨天時はボーリングに変更となります。3日前にメールにてご連絡差し上げます。
※もし参加をキャンセルされる際は、ご連絡ください。活動日3日前までに連絡がない場合、次回の活動の参加はご遠慮いただきます
